Numero do Alimento
int64 1
597
| Grupo
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values | Descrição dos Alimentos
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64
| Umidade (%)
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4
⌀ | Energia (kcal)
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3
⌀ | Energia (kJ)
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4
⌀ | Proteína (g)
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4
⌀ | Lipídeos (g)
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4
⌀ | Colesterol (mg)
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4
⌀ | Carboidrato (g)
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4
⌀ | Fibra Alimentar (g)
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values | Cinzas (g)
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values | Cálcio (mg)
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4
⌀ | Magnésio (mg)
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values | Manganês (mg)
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values | Fósforo (mg)
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4
⌀ | Ferro (mg)
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values | Sódio (mg)
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5
⌀ | Potássio (mg)
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5
⌀ | Cobre (mg)
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values | Zinco (mg)
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values | Retinol (mcg)
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values | RE (mcg)
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values | RAE (mcg)
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values | Tiamina (mg)
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values | Riboflavina (mg)
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values | Piridoxina (mg)
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values | Niacina (mg)
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5
⌀ | Vitamina C (mg)
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5
⌀ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
301 | Pescados e Frutos do Mar | Merluza, filé, assado | 70,7 | 122 | 510 | 26,6 | 0,9 | 91 | 0 | null | 1,2 | 36 | 20 | 0,03 | 273 | 0,4 | 120 | 364 | 0,03 | 0,9 | Tr | Tr | Tr | 0,05 | Tr | Tr | 7,97 | null |
302 | Pescados e Frutos do Mar | Merluza, filé, cru | 82,1 | 89 | 373 | 16,6 | 2 | 57 | 0 | null | 1,1 | 20 | 27 | 0,01 | 185 | 0,2 | 80 | 340 | Tr | 0,3 | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | 1,34 | null |
303 | Pescados e Frutos do Mar | Merluza, filé, frito | 63,5 | 192 | 802 | 26,9 | 8,5 | 109 | 0 | null | 1,5 | 36 | 38 | 0,02 | 279 | 0,4 | 90 | 447 | 0,03 | 0,6 | Tr | Tr | Tr | 0,05 | Tr | Tr | 0,77 | null |
304 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, branca, crua | 79,6 | 111 | 464 | 16,3 | 4,6 | 51 | 0 | null | 0,9 | 16 | 19 | 0,01 | 136 | 0,2 | 76 | 261 | Tr | 0,3 | 3 | 3 | 3 | Tr | 0,04 | Tr | 0,6 | null |
305 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, branca, frita | 57 | 223 | 933 | 27,4 | 11,8 | 165 | 0 | null | 3,2 | 378 | 30 | 0,06 | 504 | 0,5 | 107 | 355 | 0,08 | 1,1 | 39 | 39 | 39 | 0,08 | 0,11 | Tr | 8,07 | null |
306 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, filé, com farinha de trigo, frito | 53,2 | 283 | 1186 | 21,4 | 19,1 | 73 | 5 | Tr | 1,2 | 26 | 28 | 0,07 | 216 | 0,9 | 91 | 216 | 0,03 | 0,4 | 18 | 18 | 18 | Tr | 0,03 | Tr | 0,6 | null |
307 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, filé, cru | 79,5 | 107 | 449 | 16,7 | 4 | 65 | 0 | null | 0,9 | 14 | 23 | 0,01 | 141 | 0,2 | 77 | 253 | Tr | 0,3 | 48 | 48 | 48 | Tr | 0,05 | Tr | 3,1 | null |
308 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, filé, frito | 66,8 | 154 | 645 | 28,6 | 3,6 | 81 | 0 | null | 1,7 | 10 | 21 | Tr | 204 | 0,3 | 115 | 249 | 0,03 | 0,6 | 4 | 4 | 4 | 0,14 | Tr | Tr | 8,87 | null |
309 | Pescados e Frutos do Mar | Pescada, filé, molho escabeche | 74,5 | 142 | 594 | 11,8 | 8 | 43 | 5 | 0,8 | 0,7 | 20 | 18 | 0,08 | 105 | 1,5 | 51 | 208 | 0,36 | 0,3 | 19 | null | null | Tr | 0,03 | Tr | 1,1 | 6,9 |
310 | Pescados e Frutos do Mar | Pescadinha, crua | 80,6 | 76 | 320 | 15,5 | 1,1 | 84 | 0 | null | 2 | 332 | 34 | 0,07 | 327 | 0,5 | 120 | 304 | 0,1 | 0,6 | Tr | Tr | Tr | 0,08 | Tr | Tr | 6,6 | null |
311 | Pescados e Frutos do Mar | Pintado, assado | 57 | 192 | 801 | 36,5 | 4 | 126 | 0 | null | 2 | 114 | 42 | 0,08 | 332 | 0,8 | 81 | 527 | 0,04 | 2,1 | 7 | 7 | 7 | 0,03 | Tr | Tr | 6,63 | null |
312 | Pescados e Frutos do Mar | Pintado, cru | 80,3 | 91 | 381 | 18,6 | 1,3 | 50 | 0 | null | 1,1 | 12 | 24 | 0,01 | 174 | 0,2 | 43 | 294 | 0,03 | 0,4 | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | 4,95 | null |
313 | Pescados e Frutos do Mar | Pintado, grelhado | 65,5 | 152 | 637 | 30,8 | 2,3 | 99 | 0 | null | 1,6 | 69 | 27 | 0,03 | 237 | 0,5 | 53 | 360 | 0,04 | 0,8 | 5 | 5 | 5 | 0,03 | Tr | Tr | 2,87 | null |
314 | Pescados e Frutos do Mar | Porquinho, cru | 79,2 | 93 | 389 | 20,5 | 0,6 | 49 | 0 | null | 1,3 | 26 | 24 | 0,05 | 207 | 0,4 | 67 | 313 | 0,04 | 0,7 | 5 | 5 | 5 | Tr | Tr | Tr | 1,19 | null |
315 | Pescados e Frutos do Mar | Salmão, filé, com pele, fresco, grelhado | 60,9 | 229 | 957 | 23,9 | 14 | 85 | 0 | null | 1,3 | 29 | 28 | 0,02 | 300 | 0,5 | 85 | 384 | 0,04 | 0,6 | Tr | Tr | Tr | 0,13 | 0,06 | Tr | 5,35 | null |
316 | Pescados e Frutos do Mar | Salmão, sem pele, fresco, cru | 69 | 170 | 710 | 19,3 | 9,7 | 53 | 0 | null | 1,2 | 9 | 27 | Tr | 259 | 0,2 | 64 | 376 | 0,02 | 0,3 | Tr | Tr | Tr | 0,2 | 0,03 | Tr | 3,21 | null |
317 | Pescados e Frutos do Mar | Salmão, sem pele, fresco, grelhado | 58,1 | 243 | 1015 | 26,1 | 14,5 | 73 | 0 | null | 1,6 | 15 | 38 | 0,01 | 352 | 0,4 | 96 | 518 | 0,04 | 0,5 | Tr | Tr | Tr | 0,23 | 0,03 | Tr | 6,3 | null |
318 | Pescados e Frutos do Mar | Sardinha, assada | 60,1 | 164 | 688 | 32,2 | 3 | 109 | 0 | null | 4,4 | 438 | 51 | 0,24 | 578 | 1,3 | 74 | 574 | 0,14 | 1,8 | Tr | Tr | Tr | 0,06 | Tr | Tr | 5,83 | null |
319 | Pescados e Frutos do Mar | Sardinha, conserva em óleo | 55,1 | 285 | 1192 | 15,9 | 24 | 73 | 0 | null | 2,9 | 550 | 35 | 0,11 | 496 | 3,5 | 666 | 367 | 0,03 | 1,6 | Tr | Tr | Tr | 0,42 | 0,04 | Tr | 6,55 | null |
320 | Pescados e Frutos do Mar | Sardinha, frita | 48,5 | 257 | 1075 | 33,4 | 12,7 | 103 | 0 | null | 4,3 | 482 | 39 | 0,25 | 629 | 1,1 | 60 | 460 | 0,14 | 1,6 | Tr | Tr | Tr | 0,06 | Tr | Tr | 7,1 | null |
321 | Pescados e Frutos do Mar | Sardinha, inteira, crua | 76,6 | 114 | 477 | 21,1 | 2,7 | 61 | 0 | null | 1,6 | 167 | 29 | 0,1 | 294 | 1,3 | 60 | 312 | 0,13 | 1,3 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,07 | Tr | 7,7 | null |
322 | Pescados e Frutos do Mar | Tucunaré, filé, congelado, cru | 79,9 | 88 | 367 | 18 | 1,2 | 47 | 0 | null | 1 | 19 | 26 | 0,01 | 168 | 0,3 | 57 | 288 | 0,1 | 0,4 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,05 | Tr | 0,9 | null |
323 | Carnes e Derivados | Apresuntado | 73,7 | 129 | 539 | 13,5 | 6,7 | 38 | 2,9 | null | 3,3 | 23 | 15 | 0,04 | 225 | 0,9 | 943 | 270 | 0,03 | 1,6 | Tr | null | null | 0,62 | 0,04 | Tr | 0,7 | Tr |
324 | Carnes e Derivados | Caldo de carne, tablete | 2,9 | 241 | 1007 | 7,8 | 16,6 | Tr | 15,1 | 0,6 | 57,6 | 129 | 22 | 0,02 | 123 | Tr | 22180 | 218 | Tr | Tr | Tr | null | 0,7 | 0,07 | 0,27 | Tr | null |
|
325 | Carnes e Derivados | Caldo de galinha, tablete | 3,4 | 251 | 1052 | 6,3 | 20,4 | 2 | 10,6 | 11,8 | 59,3 | 16 | 13 | 0,13 | 48 | 0,7 | 22300 | 68 | Tr | 0,3 | Tr | 0,05 | 0,04 | Tr | * | null |
||
326 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, acém, moído, cozido | 61,6 | 212 | 889 | 26,7 | 10,9 | 103 | 0 | null | 0,8 | 4 | 17 | 0,01 | 164 | 2,7 | 52 | 256 | 0,06 | 8,1 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,32 | Tr | 1,76 | null |
327 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, acém, moído, cru | 72,7 | 137 | 571 | 19,4 | 5,9 | 58 | 0 | null | 0,9 | 3 | 14 | Tr | 158 | 1,8 | 49 | 237 | 0,08 | 6,3 | 2 | 2 | 2 | 0,15 | 0,21 | 0,03 | 4,33 | null |
328 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido | 60,4 | 215 | 898 | 27,3 | 10,9 | 107 | 0 | null | 0,8 | 7 | 14 | Tr | 164 | 2,4 | 56 | 254 | 0,07 | 8 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,04 | 0,07 | 1,63 | null |
329 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, acém, sem gordura, cru | 71,5 | 144 | 603 | 20,8 | 6,1 | 53 | 0 | null | 1 | 5 | 13 | Tr | 144 | 1,5 | 50 | 234 | 0,04 | 5,2 | 2 | 2 | 2 | 0,12 | 0,12 | Tr | 2,33 | null |
330 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, almôndegas, cruas | 64,3 | 189 | 792 | 12,3 | 11,2 | 34 | 9,8 | * | 2,4 | 22 | 24 | 0,17 | 145 | 1,6 | 621 | 328 | 0,15 | 2,3 | Tr | 0,11 | 0,04 | Tr | 2,2 | |||
331 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, almôndegas, fritas | 48,1 | 272 | 1137 | 18,2 | 15,8 | 36 | 14,3 | * | 3,7 | 27 | 48 | 0,41 | 244 | 1,9 | 1030 | 536 | 0,19 | 2,6 | Tr | 0,13 | 0,07 | Tr | 6,6 | null |
||
332 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, bucho, cozido | 74,1 | 133 | 557 | 21,6 | 4,5 | 245 | 0 | null | 0,3 | 13 | 7 | 0,01 | 63 | 0,6 | 38 | 70 | 0,05 | 2,5 | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | 2,18 | null |
333 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, bucho, cru | 75 | 137 | 574 | 20,5 | 5,5 | 145 | 0 | null | 0,4 | 9 | 6 | 0,01 | 61 | 0,5 | 45 | 85 | 0,06 | 2,1 | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr | 2,13 | null |
334 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua | 64,8 | 217 | 908 | 19,2 | 15 | 63 | 0 | null | 0,9 | 6 | 17 | 0,01 | 144 | 1,5 | 58 | 267 | 0,06 | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 0,09 | 0,09 | 0,12 | 1,55 | null |
335 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada | 47,9 | 312 | 1304 | 30,7 | 20 | 120 | 0 | null | 1,1 | 7 | 18 | Tr | 214 | 2,6 | 81 | 323 | 0,13 | 6,2 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,06 | Tr | 1,74 | null |
336 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua | 73 | 131 | 548 | 21,5 | 4,3 | 58 | 0 | null | 1 | 6 | 20 | Tr | 178 | 2 | 79 | 325 | 0,06 | 4,6 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,04 | Tr | 1,81 | null |
337 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada | 53,7 | 239 | 1002 | 35,1 | 10 | 80 | 0 | null | 1,3 | 9 | 26 | 0,01 | 287 | 2,8 | 83 | 385 | 0,12 | 7,6 | Tr | Tr | Tr | 0,03 | 0,08 | Tr | 1,86 | null |
338 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, charque, cozido | 45,8 | 263 | 1099 | 36,4 | 11,9 | 113 | 0 | null | 3,6 | 15 | 13 | 0,02 | 101 | 3,5 | 1443 | 90 | 0,07 | 6,1 | Tr | Tr | Tr | 0,05 | 0,07 | Tr | 1,5 | null |
339 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, charque, cru | 44,5 | 249 | 1041 | 22,7 | 16,8 | 81 | 0 | null | 14,5 | 15 | 13 | Tr | 122 | 1,5 | 5875 | 236 | 0,03 | 3,9 | Tr | Tr | Tr | 0,12 | 0,07 | Tr | 1,63 | null |
340 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé, à milanesa | 42,2 | 352 | 1471 | 20,6 | 24 | 99 | 12,2 | 0,4 | 1,1 | 15 | 27 | 0,27 | 203 | 2,9 | 77 | 271 | 0,1 | 2,9 | 15 | null | null | 0,07 | 0,04 | Tr | 3,02 | null |
341 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé de costela, cru | 66,4 | 202 | 847 | 19,8 | 13,1 | 52 | 0 | null | 1 | 3 | 14 | Tr | 164 | 1,6 | 39 | 245 | 0,04 | 4,4 | 3 | 3 | 3 | 0,14 | 0,08 | Tr | 2,68 | null |
342 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado | 52,2 | 275 | 1150 | 29,9 | 16,3 | 98 | 0 | null | 1,2 | 4 | 24 | 0,01 | 252 | 2,8 | 51 | 383 | 0,08 | 6,7 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,19 | 0,17 | 2,75 | null |
343 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru | 65,7 | 206 | 861 | 21,2 | 12,8 | 73 | 0 | null | 0,9 | 4 | 18 | 0,01 | 164 | 1,3 | 44 | 285 | 0,04 | 2,8 | 4 | 4 | 4 | 0,11 | 0,08 | 0,03 | 3,79 | null |
344 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado | 51,7 | 278 | 1163 | 32,4 | 15,5 | 144 | 0 | null | 1,2 | 4 | 19 | Tr | 219 | 2,4 | 57 | 352 | 0,09 | 4,8 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,18 | 0,13 | 4,91 | null |
345 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru | 69,1 | 157 | 655 | 24 | 6 | 59 | 0 | null | 1 | 4 | 21 | Tr | 184 | 1,7 | 53 | 335 | 0,05 | 3,2 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,2 | Tr | 4,64 | null |
346 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado | 57,5 | 194 | 810 | 35,9 | 4,5 | 102 | 0 | null | 1,3 | 5 | 21 | Tr | 241 | 2,4 | 58 | 386 | 0,09 | 5,1 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,17 | 0,16 | 4,93 | null |
347 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, costela, assada | 43,2 | 373 | 1561 | 28,8 | 27,7 | 95 | 0 | null | 1 | 28 | 20 | Tr | 179 | 2,2 | 92 | 270 | 0,08 | 5,5 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,08 | 0,35 | 0,56 | null |
348 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, costela, crua | 52,7 | 358 | 1497 | 16,7 | 31,8 | 44 | 0 | null | 0,9 | * | 12 | Tr | 130 | 1,2 | 70 | 151 | Tr | 2,7 | 5 | 5 | 5 | 0,12 | 0,11 | Tr | 5,99 | null |
349 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido | 58,5 | 217 | 906 | 31,9 | 8,9 | 71 | 0 | null | 0,9 | 4 | 14 | Tr | 189 | 1,7 | 41 | 252 | 0,07 | 5 | 2 | 2 | 2 | Tr | Tr | Tr | 3,26 | null |
350 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru | 69,8 | 148 | 619 | 21,5 | 6,2 | 60 | 0 | null | 1,1 | 3 | 21 | Tr | 189 | 1,9 | 49 | 358 | 0,05 | 2,8 | 2 | 2 | 2 | 0,12 | 0,2 | Tr | 4,38 | null |
351 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido | 58 | 219 | 915 | 32,4 | 8,9 | 84 | 0 | null | 1,2 | 4 | 13 | Tr | 183 | 2,6 | 44 | 239 | 0,11 | 4,7 | 2 | 2 | 2 | Tr | Tr | Tr | 4,09 | null |
352 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru | 68,6 | 169 | 707 | 21,2 | 8,7 | 84 | 0 | null | 1 | 3 | 21 | Tr | 175 | 1,9 | 61 | 335 | 0,05 | 2,6 | 3 | 3 | 3 | 0,12 | 0,19 | Tr | 2,32 | null |
353 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, cupim, assado | 48,4 | 330 | 1381 | 28,6 | 23 | 91 | 0 | null | 1 | 8 | 18 | Tr | 212 | 2,7 | 72 | 321 | 0,08 | 5,3 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,08 | 0,14 | 2,16 | null |
354 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, cupim, cru | 64,8 | 221 | 926 | 19,5 | 15,3 | 51 | 0 | null | 0,9 | 4 | 13 | Tr | 220 | 1,1 | 47 | 151 | 0,03 | 2,4 | 3 | 3 | 3 | 0,11 | 0,05 | 0,03 | 3,33 | null |
355 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, fígado, cru | 71,3 | 141 | 590 | 20,7 | 5,4 | 393 | 1,1 | null | 1,5 | 4 | 12 | 0,26 | 334 | 5,6 | 76 | 265 | 9,01 | 3,5 | 7937 | 7937 | 7937 | 0,14 | 0,9 | Tr | 10,66 | null |
356 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, fígado, grelhado | 55 | 225 | 942 | 29,9 | 9 | 601 | 4,2 | null | 2 | 6 | 10 | 0,22 | 420 | 5,8 | 82 | 309 | 12,58 | 4 | 14574 | 14574 | 14574 | 0,21 | 2,69 | Tr | 11,92 | null |
357 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru | 71,9 | 143 | 598 | 21,6 | 5,6 | 55 | 0 | null | 1,1 | 3 | 21 | 0,01 | 193 | 1,9 | 49 | 322 | 0,08 | 2,8 | 4 | 4 | 4 | 0,12 | 0,1 | 0,04 | 1,78 | null |
358 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado | 57 | 220 | 919 | 32,8 | 8,8 | 103 | 0 | null | 1,3 | 4 | 28 | 0,02 | 308 | 2,9 | 58 | 326 | 0,14 | 4,1 | Tr | Tr | Tr | 0,03 | 0,08 | 0,05 | 4,27 | null |
359 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido | 62 | 196 | 818 | 29,4 | 7,8 | 62 | 0 | null | 0,9 | 4 | 14 | Tr | 181 | 2,8 | 42 | 249 | 0,07 | 5,6 | 2 | 2 | 2 | Tr | Tr | Tr | 2,32 | null |
360 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru | 72,1 | 141 | 592 | 20 | 6,2 | 50 | 0 | null | 1 | 3 | 18 | Tr | 167 | 1,6 | 54 | 324 | 0,05 | 4,5 | 2 | 2 | 2 | 0,11 | 0,16 | Tr | 3,28 | null |
361 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida | 49,7 | 338 | 1416 | 24,2 | 26 | 65 | 0 | null | 0,7 | 3 | 14 | Tr | 161 | 2 | 39 | 207 | 0,07 | 6,5 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,05 | 0,07 | 1,61 | null |
362 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua | 65,4 | 221 | 924 | 17,6 | 16,1 | 54 | 0 | null | 0,9 | 3 | 16 | 0 | 131 | 1,5 | 51 | 274 | 0,04 | 4,2 | 5 | 5 | 5 | 0,08 | 0,07 | 0,03 | 3,56 | null |
363 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, lagarto, cozido | 57,6 | 222 | 931 | 32,9 | 9,1 | 56 | 0 | null | 0,9 | 4 | 13 | Tr | 167 | 1,9 | 48 | 254 | 0,05 | 7 | 3 | 3 | 3 | Tr | Tr | Tr | 2,55 | null |
364 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, lagarto, cru | 71 | 135 | 564 | 20,5 | 5,2 | 56 | 0 | null | 1,1 | 3 | 20 | Tr | 185 | 1,3 | 54 | 362 | 0,05 | 2,4 | 2 | 2 | 2 | 0,1 | 0,14 | 0,03 | 2,19 | null |
365 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, língua, cozida | 53,4 | 315 | 1318 | 21,4 | 24,8 | 105 | 0 | null | 0,7 | 6 | 12 | 0,01 | 136 | 2,1 | 59 | 175 | 0,08 | 4,1 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,08 | Tr | 1,83 | null |
366 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, língua, crua | 65 | 215 | 901 | 17,1 | 15,8 | 118 | 0 | null | 0,8 | 5 | 15 | 0,02 | 164 | 1,7 | 73 | 251 | 0,09 | 2,9 | Tr | Tr | Tr | 0,05 | 0,04 | Tr | 1,18 | null |
367 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, maminha, crua | 70 | 153 | 639 | 20,9 | 7 | 51 | 0 | null | 1 | 3 | 16 | Tr | 181 | 1,1 | 37 | 274 | 0,03 | 3,5 | 3 | 3 | 3 | 0,12 | 0,08 | 0,03 | 4,27 | null |
368 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, maminha, grelhada | 65,3 | 153 | 641 | 30,7 | 2,4 | 88 | 0 | null | 1,4 | 4 | 21 | Tr | 237 | 2,4 | 58 | 386 | 0,08 | 5,6 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,04 | 0,13 | 1,46 | null |
369 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru | 69,5 | 163 | 681 | 21,6 | 7,8 | 60 | 0 | null | 1 | 3 | 20 | 0,01 | 165 | 2 | 43 | 299 | 0,06 | 3 | 4 | 4 | 4 | 0,12 | 0,07 | Tr | 3,59 | null |
370 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado | 52,4 | 241 | 1010 | 31,9 | 11,6 | 92 | 0 | null | 1,2 | 5 | 26 | 0,02 | 279 | 3,2 | 52 | 385 | 0,11 | 4,8 | Tr | Tr | Tr | 0,03 | 0,05 | 0,05 | 4,66 | null |
371 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido | 62,8 | 194 | 811 | 31,2 | 6,7 | 56 | 0 | null | 0,9 | 5 | 13 | Tr | 176 | 2,4 | 62 | 253 | 0,08 | 6,4 | 2 | 2 | 2 | Tr | Tr | Tr | 1,97 | null |
372 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru | 72,4 | 142 | 592 | 21,6 | 5,5 | 51 | 0 | null | 1 | 4 | 17 | Tr | 162 | 1,9 | 66 | 296 | 0,05 | 3,7 | 2 | 2 | 2 | 0,09 | 0,19 | 0,04 | 2,79 | null |
373 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, paleta, com gordura, crua | 70,6 | 159 | 664 | 21,4 | 7,5 | 58 | 0 | null | 0,9 | 4 | 14 | Tr | 158 | 1,8 | 65 | 250 | 0,08 | 3,7 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,04 | 0,02 | 0,91 | null |
374 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida | 62,9 | 194 | 810 | 29,7 | 7,4 | 56 | 0 | null | 0,8 | 6 | 18 | Tr | 197 | 2,2 | 58 | 250 | 0,1 | 6,8 | Tr | Tr | Tr | 0,03 | 0,04 | Tr | 2,16 | null |
375 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua | 72,1 | 141 | 590 | 21 | 5,7 | 42 | 0 | null | 1 | 4 | 18 | Tr | 163 | 1,9 | 66 | 319 | 0,05 | 3,3 | 3 | 3 | 3 | 0,13 | 0,21 | Tr | 2,67 | null |
376 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru | 72,9 | 133 | 558 | 21,7 | 4,5 | 56 | 0 | null | 1 | 3 | 20 | 0,01 | 170 | 1,8 | 49 | 318 | 0,05 | 4,5 | 2 | 2 | 2 | 0,11 | 0,08 | Tr | 3,61 | null |
377 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado | 55,2 | 219 | 917 | 35,9 | 7,3 | 126 | 0 | null | 1,3 | 5 | 27 | 0,02 | 289 | 3 | 60 | 421 | 0,12 | 8,1 | Tr | Tr | Tr | 0,04 | 0,03 | Tr | 3,01 | null |
378 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido | 51,2 | 338 | 1416 | 22,2 | 27 | 100 | 0 | null | 0,7 | 4 | 14 | Tr | 136 | 1,6 | 56 | 204 | 0,05 | 3,9 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,3 | Tr | 4,54 | null |
379 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, peito, sem gordura, cru | 61,5 | 259 | 1085 | 17,6 | 20,4 | 59 | 0 | null | 0,9 | 4 | 15 | Tr | 124 | 1,3 | 64 | 241 | 0,06 | 2,6 | 4 | 4 | 4 | 0,11 | 0,07 | 0,03 | 3,91 | null |
380 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, picanha, com gordura, crua | 65,6 | 213 | 891 | 18,8 | 14,7 | 60 | 0 | null | 0,9 | 2 | 14 | Tr | 165 | 1,7 | 38 | 232 | 0,06 | 3,8 | 3 | 3 | 3 | 0,13 | 0,16 | Tr | 4,77 | null |
381 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada | 53,4 | 289 | 1208 | 26,4 | 19,5 | 92 | 0 | null | 1,1 | 4 | 24 | Tr | 246 | 3,2 | 60 | 355 | 0,14 | 5,5 | Tr | Tr | Tr | 0,03 | 0,06 | 0,13 | 1,6 | null |
382 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua | 72,4 | 134 | 559 | 21,3 | 4,7 | 75 | 0 | null | 1 | 3 | 20 | Tr | 183 | 2,1 | 61 | 322 | 0,08 | 4,2 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,05 | Tr | 1,89 | null |
383 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada | 54,6 | 238 | 998 | 31,9 | 11,3 | 100 | 0 | null | 1,2 | 4 | 25 | 0,02 | 282 | 3,6 | 61 | 377 | 0,17 | 6,7 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,08 | 0,03 | 1,82 | null |
384 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, seca, cozida | 47,2 | 313 | 1309 | 26,9 | 21,9 | 100 | 0 | null | 4,7 | 13 | 12 | 0,02 | 82 | 1,9 | 1943 | 86 | 0,03 | 7,7 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,06 | Tr | 2,32 | null |
385 | Carnes e Derivados | Carne, bovina, seca, crua | 39,2 | 313 | 1309 | 19,7 | 25,4 | 92 | 0 | null | 15,3 | 14 | 12 | 0,01 | 100 | 1,3 | 4440 | 190 | Tr | 3,7 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0,07 | Tr | 2,83 | null |
386 | Carnes e Derivados | Coxinha de frango, frita | 42,2 | 283 | 1184 | 9,6 | 11,8 | 15 | 34,5 | 5 | 1,8 | 18 | 17 | 0,28 | 93 | 1,3 | 532 | 166 | 0,09 | 0,5 | Tr | null | null | 0,09 | Tr | Tr | 2,6 | Tr |
387 | Carnes e Derivados | Croquete, de carne, cru | 56 | 246 | 1028 | 12 | 15,6 | 30 | 13,9 | null | 2,5 | 15 | 24 | 0,34 | 144 | 2,5 | 711 | 221 | 0,1 | 2,7 | Tr | null | null | 0,11 | 0,04 | Tr | 1,95 | Tr |
388 | Carnes e Derivados | Croquete, de carne, frito | 39,2 | 347 | 1451 | 16,9 | 22,7 | 38 | 18,1 | null | 3,1 | 18 | 30 | 0,39 | 176 | 2,3 | 916 | 313 | 0,09 | 3,3 | Tr | null | null | 0,14 | 0,04 | Tr | 4,77 | Tr |
389 | Carnes e Derivados | Empada de frango, pré-cozida, assada | 28,2 | 358 | 1499 | 6,9 | 15,6 | 23 | 47,5 | 2,2 | 1,8 | 16 | 18 | 0,32 | 78 | 1,2 | 525 | 138 | 0,07 | 0,6 | Tr | null | null | 0,12 | Tr | Tr | Tr | |
390 | Carnes e Derivados | Empada, de frango, pré-cozida | 32 | 377 | 1579 | 7,3 | 22,9 | 23 | 35,5 | 2,2 | 2,2 | 14 | 17 | 0,25 | 78 | 0,7 | 771 | 156 | 0,09 | 0,5 | Tr | null | null | 0,11 | Tr | 0,03 | Tr | |
391 | Carnes e Derivados | Frango, asa, com pele, crua | 67,5 | 213 | 892 | 18,1 | 15,1 | 113 | 0 | null | 0,7 | 11 | 23 | 0,01 | 155 | 0,6 | 96 | 211 | 0,02 | 1,2 | 10 | 10 | 10 | 0,11 | 0,04 | Tr | 2,58 | null |
392 | Carnes e Derivados | Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido | 59,7 | 243 | 1016 | 23,9 | 15,6 | 110 | 0 | null | 0,8 | 17 | 18 | 0,01 | 162 | 1,7 | 56 | 210 | 0,08 | 1,7 | 16 | 16 | 16 | 0,03 | Tr | Tr | 6,33 | null |
393 | Carnes e Derivados | Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido | 61,4 | 196 | 819 | 29,6 | 7,7 | 106 | 0 | null | 1,1 | 66 | 23 | 0,02 | 210 | 2,1 | 53 | 224 | 0,15 | 2,7 | 6 | 6 | 6 | 0,03 | 0,03 | Tr | 9,2 | null |
394 | Carnes e Derivados | Frango, coração, cru | 69,1 | 222 | 927 | 12,6 | 18,6 | 159 | 0 | null | 0,8 | 6 | 20 | 0,05 | 193 | 4,1 | 95 | 220 | 0,2 | 2 | 9 | 9 | 9 | 0,23 | 0,35 | Tr | 3,39 | null |
395 | Carnes e Derivados | Frango, coração, grelhado | 63,5 | 207 | 867 | 22,4 | 12,1 | 280 | 0,6 | null | 1,3 | 8 | 20 | 0,06 | 276 | 6,5 | 128 | 243 | 0,3 | 3,4 | Tr | Tr | Tr | 0,2 | 0,19 | Tr | 9,7 | null |
396 | Carnes e Derivados | Frango, coxa, com pele, assada | 59,8 | 215 | 900 | 28,5 | 10,4 | 145 | 0,1 | null | 1,3 | 8 | 14 | Tr | 251 | 1,2 | 95 | 318 | 0,05 | 2,6 | 6 | 6 | 6 | 0,05 | 0,05 | Tr | 10,4 | null |
397 | Carnes e Derivados | Frango, coxa, com pele, crua | 72,9 | 161 | 676 | 17,1 | 9,8 | 97 | 0 | null | 0,8 | 8 | 26 | 0,02 | 185 | 0,7 | 95 | 275 | 0,03 | 2 | 10 | 10 | 10 | 0,16 | 0,05 | Tr | 2,04 | null |
398 | Carnes e Derivados | Frango, coxa, sem pele, cozida | 66,7 | 167 | 701 | 26,9 | 5,8 | 133 | 0 | null | 0,9 | 12 | 11 | Tr | 187 | 0,8 | 64 | 191 | 0,03 | 2,8 | Tr | Tr | Tr | 0,07 | Tr | Tr | 8,2 | null |
399 | Carnes e Derivados | Frango, coxa, sem pele, crua | 76,4 | 120 | 502 | 17,8 | 4,9 | 91 | 0 | null | 0,9 | 8 | 27 | 0,02 | 196 | 0,8 | 98 | 291 | 0,03 | 2,2 | 12 | 12 | 12 | 0,17 | 0,05 | Tr | 3,53 | null |
400 | Carnes e Derivados | Frango, fígado, cru | 77,8 | 106 | 446 | 17,6 | 3,5 | 341 | 0 | null | 1,2 | 6 | 28 | 0,35 | 344 | 9,5 | 82 | 281 | 0,26 | 3,7 | 3863 | 3863 | 3863 | 0,62 | 0,56 | Tr | 6,36 | null |