text: このメーカーの豚ホルモン揚げが美味しかったので牛の方も買ってみたのですが、こちらはそのままだと独特の臭み？苦味？のようなものがあって豚ほどは美味しくなかったです。また脂がすごい個体が混じっているので、加熱なしで食べるのはちょっときつかったです。試しにチャーハンに混ぜてみたら美味しかったです。そのまま食べたい人はクッキングペーパーを敷いて数十秒レンチンして脂を落としてから食べた方が美味しいと思います。