text: En Sevilla está una ermita
  cual dicen de San Simón,
  adonde todas las damas
  iban a hacer oración.
  Allá va la mi señora, 
  sobre todas la mejor,
  saya lleva sobre saya,
  mantillo de un tornasol,
  en la su boca muy linda
  lleva un poco de dulzor, 
  en la su cara muy blanca
  lleva un poco de color,
  y en los sus ojuelos garzos
  lleva un poco de alcohol,
  a la entrada de la ermita, 
  relumbrando como el sol.
  El abad que dice misa
  no la puede decir, no,
  monacillos que le ayudan
  no aciertan responder, no, 
  por decir: amén, amén,
  decían: amor, amor.